santokumes
Het tomatenmes heeft een lemmet van maximaal 15 centimters, het is namelijk een mes voor het fijne werk. Tomatenmesjes kunnen aan de mespunt een vork hebben maar dit is niet altijd het geval. Wil je een tomaat met een koksmes bewerken zal dit tevens een mogelijkheid zijn. De tomaten vel is een behoorlijk lastige die met alleen een vlijmscherp koksmes valt door te snijden. Het tomatenmesje is fijn gekarteld waardoor het moeiteloos en zonder rafelen door de vel snijdt.